斑斓农场万里行
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香茶琼浆话江南

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    “众鸟高飞尽,孤云独去闲。相看两不厌,只要敬亭山。”一首千古歌颂的佳篇,让“江南诗山”敬亭山蜚声海内外,而敬亭山所座落的安徽宣城也向来为文人名流所偏心。安徽农垦所属的皖垦茶业集团即是镶嵌在这“山水诗乡”的一颗灿烂明珠。

    安徽皖南垦区始建于1954年,皖垦茶业集团即是在整合皖南垦区各茶(农)场的基础上组建而成。由国外农垦联袂皖垦茶业集团主理的斑斓农业深度体验之旅——“斑斓农场万里行”第二站活动,来到了宣城,在明白青翠欲滴的茶园、品味动人肺腑的香茗黄酒的同时,也感触感染了皖垦人特有的诗情江南和厚重文明……

    绿雪新芽香四方

    名山蕴名茶。“敬亭绿雪”即是这山灵水秀的敬亭山所孕育的一盏好茶。

    “敬亭绿雪”创制于明朝,因为历经战乱,其制茶工艺一度失传。上世纪70年月农垦敬亭山茶场建场后,在安徽农业大学传授的指点下于1976年规复研制。600年的汗青与茶文化传承,蕴育了“敬亭绿雪”芬芳的文明底色。据集团总经理刘盛旭引见,皖垦茶业集团以茶业为主导产业,旗下现有十字铺、敬亭山、九连山、祠山岗4个茶场,2016年生产总值达4.38亿元。

    此中“敬亭绿雪”主产区敬亭山茶场共有茶园面积1.14万亩,年产“敬亭绿雪”系列名优茶110吨、大宗绿茶3500吨,曾经实现了生产工艺标准化、产品质量可追溯。

    麻姑山茶场则是皖垦旗下主要的茶树种类园基地。茶场专家方实明说,麻姑山茶场于2012年与安徽农业大学展开协作,今朝共具有全国各地茶树种类131种,曾经成为天下最大茶树种类资本圃。

    好酒开坛醉江南

    若要寻觅从糯米到黄酒的变身之道,皖垦青草湖酒厂无论如何也要走上一遭。走进皖垦茶业集团旗下的青草湖黄酒厂,巨细酒坛、酒缸,叠罗汉般的翻江倒海,蔚为壮观。“来尝尝这味道怎么样?”黄酒酒厂的露天存酒区,酒厂大师傅揭开酒坛盖头,掀起荷叶,捞出些正在发酵的酒糟放进嘴里嘬起来,“酒味曾经出来了。”据酿酒徒弟引见,糯米和麦曲先要在500斤的大缸里发酵一周,然后被灌进小坛,堆放在厂区露天二次发酵,没有人去顾问它们,不管风吹雨淋仍是下大雪,它们就在纯自然环境里“面壁”3个月。

    假如统统无误,3个月以后,发酵好的原酒将逐个从中掏出,完成榨酒、增加焦糖色以后再次封坛,开端为期3年、5年、8年……冗长窖藏。这是属于一粒糯米的冗长游览,任何一个环节堕落,城市半途而废。

    而青草湖黄酒醇香芬芳的机密,正藏在环抱酒厂的青草湖水底。

    厂长许庆伟引见了青草湖水的巧妙之处,湖底留有上古动物堆积起来的积炭层,能够最大水平地滤去水中杂质;宣州夏日常有暴雨,雨后从山上流下的水经山林流入湖中,附带着的岩层中的矿物质微量元素,也成为了黄酒画蛇添足的“佐料”。

    农旅交融谱新篇

    近年来,跟着安徽农垦的不断发展,农垦人也开端享用到了垦区开展带来的变革。伴随着农垦经济综合实力的不竭加强,对外开放的影响力明显提拔,垦区的民生奇迹也得到了快速开展。

    据安徽农垦集团总经理刘超引见,今朝垦区职工社会保障已片面处理,共有55553名职工归入根本养老保险范围,参保率达100%。垦区各企业别离以企业、住民等多种情势片面参加医疗保险,处理了职工后顾之忧。

    与此同时,垦区连续投资近20亿元,完成了总计24767套、总建筑面积150多万平方米的保障房建设项目,颠末5年的艰辛勤奋,将20个农垦职工的花圃小区局部建成分配给职工。

    谈到垦区将来的发展规划,皖垦茶业集团总经理刘盛旭说到,除了进一步阐扬优势产业,保障民生工程之外,垦区还将进一步依托江南诗山敬亭山和“敬亭绿雪”的品牌效应,勤奋开展茶文化,打造新型多功能旅游观光企业,主动做好国家级当代农庄的申报创立事情。

 

 

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